● 樱桃牛奶布丁
5分钟
材料
樱桃……50克
牛奶……100克
琼脂……适量
调料
白砂糖……适量
做法
1 牛奶加热后放入白砂糖和琼脂，搅拌，待琼脂充分融化倒入成型容器，放入冰箱冷藏至凝固后取出，脱去模具。
2 将布丁放在盘子中，樱桃洗净切成丁后撒在布丁周围即成。
樱桃是春季佳果，有补血养颜、益肝排毒的功效。樱桃搭配牛奶布丁，可滋润肌肤、养颜抗皱、红润气色、强壮骨骼，有贫血、面色苍白、容颜早衰、手脚冰冷、气血虚弱者最宜。搭配紫米糕可增强补益气血的效果。
牛奶布丁需头天做好，放冰箱冷藏保存。
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