乾日向子饶有兴趣的在一旁望着这一幕。
而小当家则是教导起田所惠来。“炸天妇罗第一步，茄子，紫苏，西葫芦，豆角，瓜花。用矿泉水洗干净，而后白萝卜洗干净之后磨成泥，沾鱼子酱混合煮开晒凉！”
听到小当家的话，田所惠微微一怔，但还是点了点头，开始将那些东西用矿泉水洗净。
田所惠在洗菜这方面的造诣，丝毫不比小当家差！蔬菜在田所惠的手中，似乎变成什么珍宝一样，被细心呵护着！小心的洗净。
小当家在一旁望着这一幕，不由的点了点头，不由暗道：“果然，田所惠她也有着很大的潜力啊！”
再环顾其他人，他们大多数做的都是鱼！但是他们洗鱼的技术显然就很差了。或许这些学员认为厨艺才是重要的，洗鱼这一步骤马马虎虎就可以了。其实不然，很多食物做出来，口感是否光滑，还真的跟第一步的洗有关系！
彻底洗干净的食物，吃起来会特别的清爽，而不干净的食物或许吃不出有什么不干净的地方，但总会吃起来有种感觉，好像没自己想象的那么好吃！
炸天妇罗，小当家之所以选择这一道菜，因为这一道菜，有大量步骤需要助理来完成。
小当家也想磨练一下田所惠。
鱼子酱这种东西，在这里绝对是有的。
当着田所惠准备用鱼子酱沾染白萝卜煮开的时候，小当家却突然发现了什么，急忙道：“等一下！”
“怎么了？？”田所惠询问道。
“用鱼子酱会破坏白萝卜的美感。”小当家缓缓的道。
他相信薙切绘里奈也知道这一点，但她却不说出来，看来是在考验小当家。
小当家此刻呵呵一笑、
“用果酱！”说完，小当家又是仓库里拿出了几瓶子果酱。
田所惠点了点头，就是用果酱开始处理白萝卜。
而小当家则是静静的站在了那里。
幸平创真此刻则是走到了小当家的面前，自信的一笑，道：“我突然有了一个料理的很好创意。小当家，我才是这里最有资格打败你的人。”
“你胡说什么。”正在处理合鸭的塔克米就是不干了，愤怒就的走了上去，望着幸平创真道：“我想告诉你，我才是最最有资格挑战小当家的人。”
小当家一脸无奈的站在了那里。
而幸平创真朝着乾日向子主厨走去，拿走了乾日向子主厨手上的柿种零食。
“小当家，还有你这个家伙，看好了，我的创意料理！”说完，幸平创真就是处理自己的料理去了。
“开玩笑，我的合鸭料理才是最棒的。”塔克米也再次冷哼了一声，投入到合鸭料理的创作之中。
小当家则看得出来，在厨艺方面，貌似与塔克米与幸平创真不相上下。但是比起创意，塔克米却不如幸平创真！
而幸平创真拿走了乾日向子的柿种想要做什么料理，小当家也已经猜到了。但如果是小当家，以前会那么做，现在却不会了。
曾经的小当家在偏僻的乡村遇到了四郎，那里有个发胖的大官，吃不下饭。
当时小当家就是以柿种，还有酸梅等酸物激发这位大官的食欲。
但此时的小当家看来，那无疑是破坏了柿种，酸梅的新鲜感！
只能作为不得已之下的料理而已。
而幸平创真的厨艺，正是那时候初次遇到四郎之时小当家的水平。
小当家继续开始指点田所惠开始制作料理。
而乾日向子笑眯眯的看着这一幕，她已经看出来，小当家要做的是贵族炸天妇罗。但这绝对是一件不容易的事情。
第一日式菜品，，小当家也是第一次做。
第二贵族料理，不是用最贵的食材，就可以做出来的，要不然学院里怎么会只有一个薙切绘里奈？
例如有些昂贵之物混合在一起，会破坏原先的美感。
比如说，世界上最贵的简单是纽约LearkerMeridien酒店制作的煎蛋，一份这种煎蛋的价格高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱。
但煎蛋的油成为了秘密，谁也不知道这油用的是哪种！
至今其他饭店都没有试出来过，用其他昂贵的油，破坏了它的美味。
用便宜的油，则无法弄出那么好吃的简单。
因此只有LearkerMeridien酒店的煎蛋，才价值1000美元！
如果小当家用贵族方式炸天妇罗，用错了鬼昂之物，这一道菜品就可能毁了！
小当家自然也意思到了这一点，本来想用鱼子酱来沾白萝卜，但后来发现绝对不行，虽然他没试过，但可以想象的出来白萝卜沾染鱼子酱，这味道绝对是糟糕透了。
“第二步，将茄子去掉蒂柄，切梳子刀；西葫芦切片，豆角切长段。”小当家想到了炸天妇罗的第二步，就是拿出了永灵刀！
乾日向子当然听说过小当家那出神入化的刀功。
早已经做好了心理准备。
但现在一看，却还是忍不住“啊”！了一声。
让的在场的人不由的注视了上去。
大多正在料理的人听到乾日向子这一声“娇，吟！”都忍不住的乱想了起来。
难道刚才乾主厨在自，未？
乾日向子“咳咳“了一声，众人才是各自做各自的事情去。
可乾日向子还是惊艳的望着小当家，小当家开始料理的时候，完全入神，没有被乾日向子的声音吸引。
似乎天地间，就剩下了他和他眼前的食材。
“好专心致志。”乾日向子点了点头，再度欣赏起来小当家的刀功，每一刀劈下去，如同疑是银河落九天一样，带起一丝丝的星光。
不一样功夫，第二步完成。
“第三步，鲜虾剥壳，去肠泥，将虾腹处斜划两刀，按压背使虾身拉长，便能炸出笔直不弯曲的炸虾。”
小当家朝着田所惠叫道。
“啊”！听到小当家的声音，出神的田所惠不由吓得娇躯一颤！
方才她看小当家握着菜刀时候，那俊朗不凡的神色，不由入神了。
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