“娘？娘买肉做什么啊？”
软软的童音从身侧传来，贺清溪转过身，看到小猫一手揉眼睛，一手拉着满脸睡痕的小羊晃晃悠悠往这边来。
“昨晚几时睡的？”贺清溪走过去问。
小猫摇摇头，不记得了。
贺清溪伸手摸摸他的额头，又摸摸小羊的，都不是很烫，“张惠，打水给他俩洗脸。”
“爹爹还没说娘买那么多猪肉做什么。”小猫放下手，仰头望着贺清溪，太阳刺眼，又不禁抬手挡住。
贺清溪：“你娘跟我学过做红烧肉。”
小猫惊的张大嘴，“娘也要开饭馆？！”
“主人！”张惠满脸紧张。
贺清溪见状，莫名觉得普通人也很有趣，
“不是她，是你大舅周桂林。”贺清溪转向张魁，眼神询问，我猜的对不对？
贺清溪以前魂魄不全，人有些呆呆的，张魁没想到他能猜到，也没打算告诉他，担心他气晕过去。见他猜到了，好像都没把周家兄妹放在眼里，张魁又打量一番贺清溪，脸色比昨日好多了，张魁才敢点头。
“张屠夫每日都会给我们留十斤五花肉，他也是个极为守信之人，今日为何会卖给周桂香？”贺清溪问出心中疑惑。
张屠夫的猪肉铺在西市，西市位于朱雀大街西，和东市遥遥相对，中间相隔甚远，所以张屠夫并不知道贺清溪昨日把周桂香休了。
张魁便说：“张屠夫误以为小人有别的事要忙，主人就让周氏去他那儿拿肉，他才把肉给周氏。”
贺清溪闻言看了看地上的两只大鹅，沉吟片刻，“我们往日去张屠夫那儿拿猪肉，是因为他的猪肉皮干净。我的两魂五魄四处游荡时跟仙人学了一点点法术，可以用法术把猪毛收拾干净，以后就在东市买，别去他那儿了。”
“大白说的是真的？！”几人异口同声。
贺清溪楞了一下，“什么真的？”
“大白说爹爹不是凡人啊。”小猫想找大白，往四周看看没找到，就转向贺清溪，“爹爹是仙人？”
“对啊，主人。”张魁接道。
贺清溪笑道：“会点小法术就是仙人，那长安城的仙人得多如狗。”
“不是？”张魁问。
贺清溪：“别看大白会说话，它想成仙也得再修炼几千年。可是它的寿命没那么长，也就是说它等不到自己成仙就死了。我和大白与你们不同，也不过是比你们寿命长点。以后教你们一些修身养性的法子，你们活不到两百岁，也能活一百岁。”
“太好啦！”小猫第一次知道他爹爹不是凡人，很担心他爹爹成仙。长大一点发现贺清溪身体很弱，又担心他爹爹早逝。如今两种担心都没了，高兴的抱住贺清溪的胳膊，“爹爹可以教孩儿吗？”
“还有我，还有我，爹爹。”小羊不甘其后。
贺清溪笑道，“可以。但我们有更重要的事要做。”
小猫想问何事，注意到大鹅，一下子全想起来了。
红烧肉是小饭馆的招牌菜，没有之一。张魁没买到干净的猪肉，此时再出去买也来不及了。因为好的肉早被达官贵人家的奴仆挑光了。
没有红烧肉，客人少一半，今日恐怕连买鹅的钱都赚不回来。
聪明的小猫儿想到这些，不禁抓紧贺清溪的胳膊，“怎么办？爹爹。”
“张魁，我隐隐记得母亲以前做过鹅肉，你还记得母亲是怎么做的吗？”贺清溪问。
贺清溪以前身体弱，有时精神也不大好，今天发生的事明天都能忘。张魁比贺清溪大五岁，身体好，记性好，儿时发生的事至今一清二楚，“小人记得。只是，只是——”
“只是什么？”贺清溪忍不住打断他的话。
张魁面露难色，“小人先前忘了，经主人一说小人才想到鹅毛难拔。小人买的时候以为它跟鸡一样，用热水烫一下就能收拾的一干二净。”
“这点交给我。”贺清溪笑道，“你知道怎么做的就成。我们先去用饭。”
饭毕，让张魁准备配菜，贺清溪稍稍歇一会儿，让小猫领着小羊去找大白玩儿，他拎着鹅去东边灶房。
“主人，给奴婢。”张惠慌忙跑过来。
两只鹅很大，还是公的老鹅，贺清溪的身体毕竟虚了几十年，也没逞强。随张惠到灶房，贺清溪就让张惠把鹅放洗菜的大盆里。
“主人，鹅身上脏，不可以放在这儿。”张惠出言提醒。
贺清溪：“我知道。你去拿个布口袋来。”
张惠看向正在泡木耳、干蘑菇等物的张魁。
“听主人的。”张魁道。
张惠背着贺清溪横他一眼，才去粮食房找布口袋。
贺清溪家的房子不宽，但很长，院子足足有六间那么长。
贺家人口简单，用不着那么多房屋，贺清溪的母亲嫁到贺家，就把西边的偏房拆了改成菜地，在东边，也就是沿街的那边盖五间偏房。
离堂屋只有一丈宽的那间是灶房。挨着灶房的是杂物房。最中间的偏房其实是过道，推开门就是街巷。过道另一边就是张惠和张魁的房子。最南端离前面的商铺有一丈宽的是粮食房。布口袋便放在粮食房中。
粮食房和灶房中间也就隔了三间房，张惠片刻就回来了。
贺清溪命她撑着口袋，即捻决。张魁和张惠只觉得眼前一花，布口袋里多了半袋鹅毛，两只大鹅光秃秃的，干净的不见一丝毫毛。
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