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第070章现场抻面(第五更) 2/2

“这……”小兰闻言自是松了一口气,她就怕肖岸坚持要让厨房用他配制的汤料,把这家拉面馆的生意给搞砸了,既然他说自己要是觉得不好就可以不用,那就没问题了。事实上小兰也不认为肖岸真的会做什么拉面,多半是不知道从哪个菜谱上看到这么一份拉面的汤料配方,然后就心血来潮的想要推广到这家店里来。其实小兰心里清楚,那些市面上能看得到的菜谱都是一些大路的货色,没有哪个真正的大厨师会把自己的心得完完整整的记录下来,然后刊印发行的。中国人的传统就是如此,所谓教会徒弟饿死师父嘛,要是全国人民都能烧得一手好菜,那还要他们这些大厨干什么呀!因此小兰根本就不认为肖岸的那个汤料配方真的有什么神奇的。

肖岸却不理会小兰的反应,直接脱了外衣,然后仔细的洗了洗手,打着炉火,用香葱爆了锅,然后坐上一锅汤,并且他带来的汤料下到了锅里,随就开始奔着面盆而去。

“哎……肖哥,这里有刘师傅刚才抻好的面,你直接下这个就行了!反正就是试验一下汤料好不好嘛,下哪个面都是一样的。”

其实小兰这是给肖岸面子才这么说的,她却是担心肖岸根本不会抻面,这现场比划两下人能徒自丢人,没得还会让刘师傅给损上几句,那可就太难堪了。

谁知肖岸却是根本不领小兰的情,而是微微皱眉说:“抻面必须得是刚刚抻制好立刻下锅的才好吃,怎么可以提前把面抻好放在那里呢!下次最好不要这样做了。”

小刘听肖岸居然又开始对他的工作指手划脚,顿时就恼了,“蹭”的一下从椅子上站了起来,说:“我说肖老板,这面馆的客人可不是按照我们的要求一个一个的来,而基本上都是集中在那两个时间段进门的,有时候一次就要下几十碗面,如果我不把面抻好了放在那备用,又如何能应付得了饭口时的需要啊!你是老板,但你不是厨师,请你不要再对我随意发号施令,不然的话……哼……”

小刘没有直接说不然的话会如何,但是话语中威胁的意味已经十分明显了。

“不然又如何?”肖岸终于有些忍不住了,回过头来瞪视着小刘,说:“别以为这家面馆离了你就开不下去了,告诉你吧……如果我想当拉面师傅的话,就你这样的……想给我当徒弟都不够格。嘿嘿……你还别不相信,今天我就让你开开眼界,看看什么才叫真正的拉面吧……”

肖岸说罢也不顾那二人看着他的眼神是震惊,还是鄙视还是可怜,自顾的转过身去,把那一块和好的面团抓了过来,然后就开始在面板上揉搓了起来。

小刘一开始眼中还满是鄙夷的神色,并且嘴里还在不停的小声嘟囔着说:“就凭你……还让我当徒弟都不配!你以为你是谁呀!食神转世怎么地?真是……见过能吹牛皮的,却没见过能把牛皮吹到这份上的,什么人呀……”

不过不到半分钟之后,小刘脸上那不屑和冷傲的神色就开始渐渐的消失了,转而呈现出一种前所未有的惊讶来。

简直是让人不敢相信啊,那一块小小的面团在肖岸的手里就好象是有了生命的精灵似的,开始随着肖岸手指的动作飞快的变化了起来。简直就好象魔术师在变戏法一样,不过顷刻之间,一团面就已经变成了一根根又细又长的面条,这个过程快得让人不敢相信,小刘低头看了一下手表,发现从肖岸开始和面到完全把面条抻好,居然只用了四十五秒的时间。这……要是小刘也有肖岸这么恐怖的速度那肯定也用不着事先把面条抻好了放置在那里了,其实抻面只有现抻的才好吃,小刘做为一个抻面师傅又怎么可能会不清楚呢!只是在客人比较多的时候,他一个人确实是忙不过来,而别人又不会抻面,也帮不上他的忙,他自然只有先把面抻好了备用啊!

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