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第24章 中餐厅开业

山顶的视觉是包揽小镇日出最佳的地方,远处是宁静的大海,脚下是还未苏醒的小镇。火红的颜色便把大海晕染了景色,让这里陷入一种令人沉醉的状态。

林牧脸上带着汗水,从悬崖边看日出。

擦了擦汗,林牧往餐厅慢慢走去。

“林牧,你怎么起得这么早?”从房间走出来的赵微疑惑道。

“哦,我是每天早晨都去跑跑步。”林牧解释道。

赵微看了看林牧,能坚持早起锻炼身体的年轻人可不多呀。

“微姐,今天我们的任务是什么呀。”杨小柠和周亮也从房间出来。

赵微道:“今天我们要把剩余的食材买完,之后菜单做出来,还要拍一下照片。然后我们就要上街做宣传了。晚上开始准备明天的做菜所用的食材准备好。”

林述魏从厨房走出来,说道:“我们要去买一些海鲜,明天要用到的。”

“嗯嗯,”赵微点点头,说道:“我们分成三组,小柠和林牧去上街为明天的开业做宣传。周亮和我去海鲜市场买海鲜。林述魏在餐厅把菜做出来并拍成照片。知道了吗?”

“OK,OK。”众人点头道。

“好,那我们先吃早饭吧,然后,开始行动。”赵微说道。

随后,林述魏做的早餐是面条,吃完以后几个人就出发了。

林牧和杨小柠拿着一些传单来到街头。

“我们先去那边?”杨小柠说道。

林牧看了看,指了指右面说道:“我们先去右边吧,那里人多一点。”

“好。”

两个人拿着宣传单,给行人介绍中餐厅。

“你好,我们在这个地方开了一家中餐厅,里面有丰富的华夏美食,明天中午12点将会开业。”林牧对着一名女士说道。

女士很感兴趣,表示会去尝试。

杨小柠那边也比较顺利,不过主要挑的都是男士。这也是林牧告诉杨小柠这么做的,毕竟如果在大街上一个男士被一个美丽的女孩叫住,大部分都会停下脚步。对于女士来说,也同样如此。

很快就到了中午,林牧和杨小柠的宣传单也全部发放完毕,于是二人就回到了中餐厅。恰巧采购食材的赵微和周亮也回来了,林牧和杨小柠帮着把食材提到厨房。

赵微道:“好了,现在我们要研究一下菜单了。我们的林大厨先说一下我们能够在明天做出的菜品吧。”

林述魏道:“我们明天有主食,热菜,凉菜还有汤。饮品另算。主食包括······”

赵微点头道:“有没有做菜时间比较长的?”

林述魏点头道:“有两道菜时间大约是其他菜的两倍。”

赵微道:“好,那两道菜在菜单上特别标注一下,说明一下时间问题。还有,我刚才看了下我们的桌子,共有十二桌,最多可以容纳二十四人,所以说光是林大厨一个人肯定是不够的。你们有没有会做菜的。”

“我会。”林牧举起手道。

“好,那明天林牧在厨房帮工,处理一些食材和凉菜。让林大厨能够更快速的做菜。”赵微安排道。

林述魏和林牧点头。

“大家在想一想明天我们可能遇到的各种问题,尽管得提出来,不然明天我们就会很慌乱。”赵微说道。

“在收银台的位置需要站一个人,要熟练的收费,还有找零钱也是个问题。”杨小柠说道。

“嗯嗯,那小柠负责收银台吧,同时也做一下饮品。”赵微说道。

“每个桌子的标号还是要做得大一点,明显一点,这样找的时候会好很多。”林述魏也提议道。

“好。”赵微道。

“我觉得客人点菜后,我们要有个上菜的顺序。不然会很乱。”周亮道。

赵微想了想,道:“你想怎么办?”

周亮道:“我们可以把最先点的菜单放在左面,后点的放右面。林大厨只要做菜时看一下一样的菜就好了。哦,还有,我们每上一道菜一定要在单子上划下去,不然就不知道上没上过菜。”

赵微道:“这个主意比较好。还有什么问题吗?”

林牧说道:“我们的食材可能没有那么多,所以是不是要注意一下食材数量。还有我们的桌子也不算多,所以翻牌的时间也要掌握一下。”

赵微道:“嗯嗯,这个问题我会注意。好,差不多就这些了,大家先吃午餐,休息一个小时,然后我们拟一下菜单的价格。”

“好。”众人说道。

······

第二天。

林牧,林述魏和赵微在厨房处理食材,杨小柠则是在熟悉制作饮品的过程和练习收费机的使用。至于周亮则是在打扫餐厅的卫生和桌椅的摆放。

“林牧,没想到你这么熟练。”林述魏看着娴练的处理食材的林牧感叹道。

林牧道:“就是平常自己在家里做着玩,可比林大厨差远了,我还想趁这机会多想你学习学习呢。”

林述魏开心的笑了笑,道:“一定,一定。”

杨小柠走进厨房,道:“还有什么需要我帮忙的吗?”

林牧知道杨小柠不会做菜,便道:“你帮忙洗一下菜吧,记得洗干净一些。”

“好的。”杨小柠端着一盆菜去洗。因为杨小柠洗得虽然慢,但是确实很干净。

几人又干了两个小时,终于把准备工作都做好了。

现在已经是11:30了,还有半个小时开始正式营业了。

中餐厅门口的牌子翻转,变成了“open”。很快就有客人上门。

第一桌的客人是华夏人。也让身在异国的林牧等人心里暖了很多。

“你好,请问你们要吃什么?”赵微对着两位女孩用华夏语说道,同时把手中的菜单递上。

“哇,我还是第一次见到明星。”两个女孩比较激动。

赵微笑了笑。

“那我们就要一道香辣甜虾和糖醋里脊吧。”一个女孩说道。

“好的,请稍等。”赵微记下,说道。

“一份香辣甜虾和一份糖醋里脊。”赵微走到厨房说道,并把单子挂在最左边。

“好咧,林牧,走起来。”林述魏大声道,林述魏现在觉得林牧越来越感觉得心应手了。

“得嘞。”林牧大声应道。

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