“我饿了，去弄点儿吃的。”谷小满抢先说了句，转身跑了出去。
她怕自己再待下去，心会从嗓子眼里跳出来。
心烦意乱的时候，谷小满最爱揉面，用力把面团揉成扁的圆的，再在案板上使劲摔几下，再多的烦恼也都摔散了。
“小满，做啥好吃的呢，和这么大一块面？”坤叔上了香回来，笑呵呵问道。
谷小满看看手里的面团，的确是大了些，而且揉的狠有些硬，烙饼什么的不好吃。
坤叔随口问了句，喝了一碗凉水，拿起竹竿准备去后院给豆苗搭架子。他一边往外走着，一边抹了把头上的汗，嘟囔道：“今年这天儿热的邪乎，还没过端午呢，稍微一动弹就一身汗。”
谷小满灵光一闪，忽然想到要用这团面做什么吃的了。
没有凉皮的夏天不圆满，这一团面正好用来洗面筋。
谷小满把面团放进凉水中，用力揉搓起来，水很快变成了乳白色，面团也变得滑不留手，一不小心便掉到了水里，溅了她一脸水花。
“没事吧？给你帕子。”
旁边传来顾久洲的声音，眼前模模糊糊看到一团东西，谷小满的心又开始有点儿乱了，她伸手抓过帕子胡乱擦了擦。
顾久洲不解地看着泡在水里的面团，“你这是在干嘛？好好的面团为何要泡在水里？”
“洗面筋，把面都洗了，剩下的就是面筋。”谷小满说着，又开始用力揉搓洗面。
“面筋？”顾久洲吃过面筋，但他不知道面筋竟是拿面洗出来的，不由站在旁边看谷小满洗。
谷小满扫了他两眼，“你没事儿干吗？”
顾久洲讪讪地笑了笑，“晚饭吃的少，我也有点儿饿了。”
顾久洲饿是真，担心也是真，意识到谷小满已经不是个小姑娘后，他才发现自己的举动有多不妥。
毕竟不是亲妹妹，手把手教她练字实在太过暧昧，顾久洲恨不得敲自己脑袋几下，他怎么每次跟谷小满在一起就会忘了分寸？
鼓起勇气走过来，见谷小满虽然态度冷淡，但没有不理他，顾久洲不由悄悄松了口气。
用力揉搓了大概半个时辰，洗出来的水看不到面浆了，谷小满试着拽了拽，十分筋道，面筋洗好了。
顾久洲好奇问道：“这一疙瘩就是面筋？怎么跟吃的面筋不太一样。”
“还没蒸呢，等蒸熟就一样了。”谷小满说着冲顾久洲努了努嘴，“帮忙烧火。”
有活儿干顾久洲总算不那么尴尬了，水开后，谷小满把面筋放入锅中，让顾久洲烧大火蒸三刻钟。
洗面的面浆沉淀需要四五个时辰才能滤出水分获得淀粉浆，谷小满等不了那么久，先用之前买的淀粉做面皮。
将调好的淀粉浆，均匀倒入抹了油的平底大盘子上，等锅里水开，将大盘子放进去，盖上锅盖蒸。
蒸两三分钟，谷小满掀开锅盖见面皮已经成型还鼓起了个大包，忙把平盘取出放进提前准备好的一大盆凉水中。
“这又是干什么？”顾久洲对谷小满说的这个凉皮越来越好奇了。
“让面皮放凉，好揭。”谷小满说着伸手将盘子转了转，等到盘子冷却，取出慢慢揭掉。
顾久洲看着谷小满手里薄如蝉翼的面皮，惊奇道：“听闻在益州有种面食叫酿皮，将面粉加水稀释蒸成薄饼，切条佐以辣酱等凉拌而食，十分美味，跟你手中之物颇为相似。”
“原来有人这么吃过啊，等明天那盆面浆沉淀好了，我再磨点米浆和面浆一起混合蒸，那样蒸出来的面皮应该会更劲道好吃。米浆磨多了还可以做米粉或者米糕，对啊，我后天去慈安堂可以教她们做米糕啊，那个简单又好吃.......”
说起吃的，谷小满滔滔不绝。
顾久洲听的津津有味，还不时提出建议，“可以往白米糕上撒一点儿桂花糖或者蔷薇花膏，颜色会更鲜艳一些。”
“不喜欢花香的，也可以蘸一些果子酱，樱桃酱、桃子酱，还有金桔酱都好吃又好看。”说到这儿，谷小满有些遗憾，“咱家要是有个果园就好了，就可以自己做果子酱了，果子铺里卖的果酱贵的很，还不让尝。”
顾久洲想了想，弄个果园好像真不错，既能吃上新鲜果子，还能做果子酱，开花的时候也漂亮，不过——
“果园一时半刻弄不起来，不如先找找哪里有卖果树苗的，在院里先种上一些。”
顾久洲的提议让谷小满喜出望外，急忙道：“我看行，明儿我就去找牛婶子问问，今年种上，过两年就有果子吃了。”
顾久洲见谷小满终于笑了起来，不由也露出笑意，“我也托人帮忙问问，每样都种上一点，四季果子四时新。”
“你动不动就托人，托的都是什么人啊？”谷小满好奇问道。
顾久洲怔了下，他托的是父母手下的旧人，不久前刚联系上他的老管家等人。
父亲出事后，母亲变卖家产奔走相救，遣散了很多下人。后来母亲临终前，命他将剩下人的身契归还，他当时并不明白母亲为何一定要让他亲手一一归还。现在他明白了，母亲是希望他们念及旧恩，将来护他周全。
哪怕他已经到了这般境地，这些人依然没有放弃他，甚至还不远千里找到了他。
母亲为了他殚精竭虑，思虑深远，他却辜负了她的期盼，自暴自弃，自艾自怜。
“你怎么了？是不是哪儿不舒服？”谷小满关切地看着顾久洲，他忽然脸色就不对了，而且看着好像快要哭出来似的。
顾久洲抬眼看着谷小满，眼眶泛酸，“谷小满，我是不是很混蛋？”
谷小满想点头来着，她今天还这么骂过顾久洲，可看着顾久洲脆弱到快要破碎的脸，她还是忍不住安慰道：“不是，你怎么是混蛋呢，你是个大大的好人，又聪明又能干长得还好看，天下第一好.......”
顾久洲缓缓笑了起来，垂着眉含着泪，像一朵稍纵即逝的昙花，惊人的美。
谷小满觉得现在眨一下眼都是浪费，可顾久洲竟然说：“你夸人的词汇真的很贫乏，除了聪明能干好看，好像就没有别的了。”
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