看台上数间沸腾了！
“六号！六号！”
“七号，七号！”
“十号你倒是赶紧跑啊，停下来干嘛！”
“十二号，十二号，快，超过它！”
.......
沈牧洵也忍不住握紧了拳头，他买了十注一百文的九号，要是能赢，能翻十倍！
赛场上最能感染人，尤其是在羊冲向终点的那一刻，全场的呐喊声响彻云霄！
为自己下注的羊加油呐喊，看着它奋起猛追冲破终点的刺激，没体验过的人根本无法想象。
而同样输了的人也不免失落扼腕，尤其是下大注的更是疯狂，比如沈牧洵。
“九号，到底是九号先冲过去还是三号啊？”沈牧洵急切地拉着顾久洲的胳膊，全然忘了他还没报一绊之仇，正跟顾久洲绝交中。
顾久洲瞥了眼沈牧洵抓着他胳膊的手，沈牧洵急忙放开，顾久洲这才不紧不慢道：“九号比三号落后半个头。”
沈牧洵急了，“可我看着九号的脚先过去的啊！”
“比赛的规则是头过线才算，脚过去了不算。”三壮喜滋滋地道：“幸亏我没跟着你买九号，二号虽然没跑第一，但也跑进了前三，我还能赚个几百钱！”
沈牧洵捏了捏拳头，小屁孩，臭显摆，不就几百钱嘛，谁稀罕？
他的银子啊，屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风，他怎么这么倒霉啊！
谷小满才不在意他们谁输谁赢，她在意的众人的口碑。
为了这场赛羊大赛，她可是砸了整整二百两下去，为的就是让所有人都知道他们羊场的羊不仅没有病，还十分健康。
可出乎谷小满预料的是，不光口碑逆转了，他们还狠赚了一笔。
作为这次赛羊大赛的主办方，也是赌局的庄家，大赛结束后，谷小满和二壮老袁一盘点，他们不仅赢回了本钱，还赚了将近五百两。
二壮忍不住感叹：“这可真是一本万利的买卖，比养羊卖羊赚钱多了。”
“那是自然，酒色赌毒全是最来钱的生意，汴京城里斗鸡斗狗可比这疯狂多了。”老袁不以为然。
“那咱们怎么不做这种生意？”三壮好奇问道。
坤叔一把勾住三壮脖子把他扯回来，敲了敲他的脑袋道：“傻小子，那种钱脏手，你啊，以后不许再下注。”
三壮扒着坤叔的胳膊想挣脱开，却怎么也挣不开，可怜巴巴向谷小满求救，谷小满却对他道：“坤叔说的对，以后这种赌局你们都不许下注。”
沈牧洵白了谷小满一眼，“你这个马后炮，怎么不在我下注之前说。”
谷小满理直气壮，“吃一堑长一智，你不输上一次，怎么知道这玩意儿不能碰？”
“那他呢，他还赢了呢。”沈牧洵不服气地指着三壮。
谷小满不屑的翻了个大白眼，“跟小孩较劲，你可真有出息。”
沈牧洵........
他输了钱，还被鄙视，还有没有天理了？
赛羊大赛圆满结束，再无人质疑谷小满羊场的羊有问题，食铺的生意恢复了正常，甚至比以前还红火，前来牛家坡买羊的商家也络绎不绝。
谷小满照例把书案搬到了院里，一边账本一边算盘，话依然简短，但句句都扎心。
“现在就是这个价，没得商量。”
“不收定金，必须一次付清。”
“没想好？那您靠边站站，来，下一位！”
之前退了定金的商家一个个哭丧着脸，可眼看着羊越来越少，除了谷小满这儿也没地儿买羊了，只得忍痛掏钱。
不过三日，一百头羊便卖的只剩二十头，二壮急的一个劲儿提醒谷小满：不能再卖了，再卖自家铺子都不够了。
羊顺利出圈，蘑菇供不应求，银子像流水一样汇入谷小满的钱箱，看着账面上的数字一天天增加，谷小满高兴坏了，撸起袖子给大家做大餐。
天冷最适合吃热乎的，火锅自然是不二之选，但清汤火锅味道淡，麻辣锅没有辣椒做不出来，谷小满看着新鲜的羊腿肉，决定做个最地道的羊肉锅。
特意买来的黑砂锅洗干净倒入水，加葱、姜、黄花、虾米、紫菜、香菇、枸杞、小枣煮开做锅底。
放在窗外冻了一夜的羊腿虽没结冰但也变得硬邦邦，用锋利的匕首先把羊骨剔下来，然后一层层削羊肉，削成厚薄均匀肥瘦相间的薄片后，加入木瓜汁腌制半个时辰再加少许淀粉拌匀。
这样涮的时候，羊肉就会更加嫩滑。
羊肉锅主要吃羊肉，配菜比火锅简单的多，大白菜、粉条、豆腐、菠菜等随便弄些就行。
但蘸料却要仔细调制，不然就吃不出羊肉的鲜香。
谷小满用的是芝麻酱加韭菜花和豆腐乳，再放少许胡椒粉、白糖、黄酒、五香粉、花椒油，搅拌均匀后加一勺高汤。
热气腾腾的羊肉锅上了桌，火红的炭火舔着锅底，咕嘟咕嘟冒着水泡，夹起一片羊肉放入锅中，煮上片刻夹出沾上一点儿蘸酱放入口中，鲜、香、嫩、滑，别有一番风味。
两条羊腿，切了整整四大盘子肉片，没一会儿便见了底，大壮见媳妇只吃菜，忙给她夹了一片煮好的羊肉道：“媳妇吃这个，小满弄得这个肉可香了，特别嫩滑还一点儿也不膻，你再不吃可就没有了。”
张若兰看了大壮一眼，犹豫着夹起肉片，可刚放入口中便忍不住干呕了起来。
众人吓了一跳，大壮更是急的站了起来。
张若兰干呕了几下，抚着胸口不好意思道：“我今天也不知是怎么了，总觉得有点儿恶心。”
谷小满关切问道：“是不是受凉或者吃坏东西了？”
“我这就去请大夫！”大壮立刻就要起身，张若兰急忙拉住他，连声道：“我没事，就刚才那一下，现在就没那么难受了。”
牛婶子眼中闪过一丝喜色，推开大壮把张若兰叫到一边小声问了两句，张若兰红着脸点了点头，牛婶子高兴地笑了起来。
“娘，我还是去请大夫过来看看吧。”大壮忧心忡忡地道。
牛婶子拍了大壮一下，笑着道：“请啥大夫，吃了饭拿上十个鸡蛋去刘三家一趟就行。”
“刘三？”大壮不解地挠了挠头，“刘三家也没人会瞧病啊，刘三他娘倒是会接生，可咱家也——”
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