荞麦粥

● 荞麦粥

5分钟

材料

速食荞麦……100克

调料

冰糖……适量

做法

将速食荞麦倒入锅中，加适量水烧开，放入冰糖，大火煮5分钟即成。

荞麦有“净肠草”之称，可下气清肠、消食导滞、去除污浊，平时喜食肥腻、肠胃不洁、腹胀便秘者最宜。荞麦粥作为粗粮，也是糖尿病、高血压患者的理想早餐。搭配青萝卜，可增强通气、消积的作用。

荞麦需要头天晚上泡水备用。青萝卜可直接生食。

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