看向久我照纪的那一刻，小当家吃惊了。
久我照纪的动作，也渐渐变得行云流水了起来，但这不是小当家吃惊的地方，对方是远月第八席，能掌握料理中的节奏这很正常。
不正常的是久我照纪的料理第一步，此时久我照纪，将豆腐切碎，不添加任何调味料，仅用几滴橄榄油增香，马兰头切碎，加入海苔草本调味海盐，砂糖拌匀。
久我照纪料理的第一步叫小当家想到了邵安的豆腐三重奏。
豆腐三重奏的第一步，便是如此。
“吃惊了吗？这是我自创的料理，豆腐三等式。”久我照纪望着小当家，傲气的说道。
是你自创的吗？小当家见状没说什么，久我照纪已经做了和邵安一样的事情了。
唯一不同的是曾经小当家与邵安比试豆腐料理的时候，评委中有人曾经吃过贝仙女做出了一样的料理。
但放在现在来说，久我照纪的豆腐三重奏还真的是自创。
小当家随即又是投入到了自己的料理之中，他在豆腐专用的模具上铺上提布，倒入已经准备好的豆腐脑。
倒入豆腐的时候更加的凝神静气，没有洒出来。
小当家随即又是将其盖好。反复检查了一遍，没有露出一点空气之后，才点了点头。
接下来就是等待三十分钟。
久我照纪见到这一幕，嘴角更加的一笑。
小当家的步骤，就跟一般人做豆腐的步骤一样？要是这样的话，小当家绝对是输定了。
但久我照纪注意到小当家那些配料后，眉头又是微微的皱了皱。
小当家要这么多的配料做什么？
观众席的学员们都是安静的注视着双方的力料理步骤，想见证他们各自豆腐料理的诞生。
三十分钟的时间终于到了。
而大魔术熊猫豆腐最与众不同之处才刚刚要开始。小当家在水中放入了姜片和盐，烧开后就是将做好的豆腐扔下去焯水，然后盛出过冷水！
这是大魔术熊猫豆腐的第六步。
这一步很重要，姜片，盐的比例要放多少，这要看食用者的口味了。
姜，盐是增加豆腐的口感。
接下来小当家又是将葱蒜切末，准备好辣椒，麻椒。
单单是做配料，就要做很多步。
极星寮的几个人面面相觑，都是一阵唏嘘。
“一色慧学长，小当家到底会做出怎样的料理呢？”
“这个……我也不知道。”一色慧摇了摇头。
“唉，还说自己是远月十杰。”柛凉子在一旁呵呵了起来。
一色慧一脸黑线了，但还是“风骚”的舞动了一下头发道：“没听到方才小当家说的话吗？他要做的是自创料理，别说远月十杰，我想堂岛总料理长，都未必能预测出小当家的下一步啊。”
幸平创真等人愣愣的点了点头。
“那你能预测谁胜谁负吗？？？”柛凉子再次道。
一色慧白了柛凉子一眼后，无奈的说道：“我还是不知道啊，久我照纪的料理，好像也是自创，小当家的也是，他们要做的都是中华川菜料理，要分出胜负？我还没这样的眼力。”
在一色慧说话的时候，小当家又是将配料放入了豆腐之中！
原先准备好的豆腐是白色的，一般豆腐。
黑豆磨出来的豆腐，加上所有的配料后，成为黑色！
但料理并没有就此结束，小当家轻呼出了一口气后，又是将豆腐装入了磨具之中！
当然，最重要的就是磨具之中放入荷叶。
一层豆腐之间就参杂着一片荷叶。
大魔术熊猫豆腐，差不多就已经完成了。
但小当家做完的只是曾经的大魔术熊猫豆腐而已，小当家知道想要击败豆腐三重奏，这样还不够。
曾经他靠着大魔术熊猫豆腐打败了邵安的豆腐三重奏，那有一部分原因是他们比试的是原创料理。
而邵安的豆腐三重奏，却始终站在了贝仙女的手掌之上，贝仙女早就做过豆腐三重奏这样的料理。
想要打败久我照纪，那么最重要的就是酱料。
川菜最重要的就是辣！
而小当家的大魔术熊猫豆腐，根本就不怎么辣，还没辣到川菜所需要的地步。
所以小当家要自制香辣酱。
所需要的是
红海椒4斤，胡豆瓣1斤，干辣椒粉250克，五香粉50克，花椒粉50克，蒜颗粒250克，熟花生250克，甜面酱350克，老抽400克，生抽500克，小麦粉20克，白糖50克，盐1袋。
小当家拿出菜刀将蒜切成细颗粒、花生拍成颗粒状，再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、干辣椒粉一起放进辣椒盆里一起搅拌均匀。
在场的人此刻鼻子都不由的嗅了嗅，他们都是闻到了一股子辣香。
爱丽丝，薙切绘里奈两个美女都顾不得形象而鼻子大动！更别说其他人了。
川菜至关重要的就是辣！
但是现在的辣，够吗？在小当家看来却还不够。
于是小当家又是朝着热锅里放入老抽、生抽烧开后，把甜面酱和白糖一起搅拌后倒入盆中一起和辣椒搅拌均匀。
空气中的辣味已经愈加的清晰了起来。
久我照纪眼瞳不由的一缩。心中不由嘀咕了起来，小当家到底想做出怎样的辣味才满足？
他本来已经准备好了一瓶子超市买来的辣椒酱。
但现在他却决定放弃那一个辣椒酱了。
做出来的料理，要是没有小当家豆腐料理辣，那输定了！
川菜，辣才最为重要。
小当家此时再把盆子端到火上熬制，用帕子端到盆子免得烫到手，要来回的推动辣椒酱，免得糊锅了。
久我照纪此刻更加的眉头紧皱了起来。
拳头紧握。
他已经感觉到了压迫感。
再这样下去，他没准会输啊。
评委席上，乾日向子看了一眼已经入神的小当家，再看着久我照纪，摇了摇头，道：“这个第八席，还没分出胜负来，已经被小当家的节奏给影响了。”
四宫小次郎目光复杂的望着小当家的身影。
“他的厨艺进步的好快。”
菜品还没出来，靠着菜香就影响到了远月第八席？？？？
小当家此刻的实力，没准已经可以媲美远月十杰的前五位了。
“小当家，真的会赢吗？？？小当家菜品中有一个失误啊。”堂岛银此刻却突然开口道。
乾日向子，四宫小次郎一怔！
小当家的菜品哪里失误了？
他们怎么看不出来？
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