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食戟之灵第一百二十四章厨师的双刀流

“辣?那么我们具体要做的是什么?”幸平创真道。

“我们两个人,合作料理的话,我想会还不如一个人做来的美味。”小当家想了想,道:“但是有一道料理却是例外。”

什么料理?

幸平创真好奇了。

一色慧等人也是睁大眼睛,好奇无比的看着小当家。

“那就是火锅。”小当家说道。

说到辣,那么想到的就绝对是火锅!而且制作火锅菜品,小当家和幸平创真的厨艺也不会产生矛盾。

“你去处理肉食,我来处理火锅种的素食。”小当家道。

幸平创真点了点头。

火锅,最为重要的便是汤底,而这汤底小当家也会。

汤底需要的原料是火锅底料半袋,郫县辣酱3茶匙(15克,花椒30克,干辣椒40根!八角一个,桂皮两个,香叶两片,草果一个,山奈三个,大蒜八瓣,葱三段,姜三片。

调味则是生抽两汤匙,香油两汤勺,清水1500,盐三克。

回想了一下汤底配料之后,小当家的眼神也已然认真了起来。

他取出一口锅,在锅中倒入油,马上放入花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果和山奈!

小当家的动作很快,眼睛都已经变得有些难以捕捉到了,厨艺完美无比,靠着超触觉掌握锅的热度,在最为恰当的温度之后下出香味后,放入拍散的大蒜,姜片和葱段炒香。、

然后就是改成大火,放入郫县辣酱煸炒,一边炒着小当家一边又是伸出手放在锅子之上,感受锅子的热度。

看爆炒出了红油后,小当家又是倒入了清水,用大火烧开火锅底料,手还是时不时的触碰锅子,似乎不怕热一样。

火的温度让小当家满意了之后,才是搅匀锅子中的火锅底料,盖上盖子,转小火煮。

小当家两只手又是放在了锅子的把柄之上。

“小当家他到底在做什么???”

“将手放在那里?有什么特殊的意义吗?”

极星寮的人看向了爱丽丝,希望她能解答他们心中的疑惑。

而爱丽丝则是瞥了头去,开玩笑,她也不知道小当家到底在做什么,怎么解答?

幸平创真在一边洗肉,望着小当家的行为,也是觉得一阵的莫名其妙。

而正在做着料理的诚一郎,注意到小当家行为举止之时,却瞪大了双目,情不自禁的喃喃道:“这难道就是……”

“是什么?”大御堂文绪哼了一声,道:“你快点说啊。”

“超触觉。”诚一郎叹了口气,说道!

听到超触觉三个字,大御堂文绪也一阵惊讶,随即双目一眨也不眨的看着小当家。

“超触觉?”一色慧此刻也是神色一片凝重。

“超触觉是什么啊?”田所惠等几个少女根本不明白这三个字到底有怎样的定义。

“厨师之中的超触觉,就是能用身体的接触,感受到厨具的最佳使用限度,特别是火。”爱丽丝说道:“火候这种东西是很难掌握到的。例如一些菜谱写着炒鸡蛋最好炒五分钟,但这五分钟根本不准确,只是大约时间,而有了超触觉,却可以准备感应到火的温度,厨具的温度,料理的温度,最后成功的掌握住最佳的火候。”

小当家也暗暗的点了点头吗,爱丽丝说的相当的正确,有超触觉的人,几乎就掌握了料理中的“火候”二字!他曾经的对手黑暗料理界五虎星之一的豹子头亚刊,拥有超触觉,擅长火工,人称“爆炎厨师”,,因为有超触觉,掌握火候,所以他利用惊人的火工让长江江面烧起熊熊烈火,并能用手直接触摸火焰来烧烤食物!

长江大火,这么大的火,谁敢说能掌握住它的火候?

但有着超触觉的豹子头亚刊便是做到了。

此刻小当家通过超触觉已经知道可以打开盖子了,他打开盖子,所有香料的味道已经完全的融入了汤中。

随即小当家便是将汤中的一些香料捞了出来,再跳入一勺火锅底料放入,充分溶解在汤汁之中,小当家就是用神之she品尝了一下汤水,味道满意了之后才是关火。

“神之she与超触觉的配合,好可怕啊。”柛凉子在这个时候也已经被震住,完全没开玩笑的心思,而是一脸惊讶的感叹了起来。

神之she,能拥有它的人,可以说是被食神眷顾的男人。

那么小当家是怎么回事?

有了神之she,还拥有了超触觉!

这样的潜力,想想就让柛凉子等人心中惊惶。

这个时候,小当家的火锅汤底已经完成。一股子香辣的味道已然在刹那之间弥漫了起来。

小当家再看向诚一郎的时候,已经一眼看出诚一郎要做的到底是什么料理了。

几乎人人都会做。

诚一郎要做的是拉面。

但显然诚一郎是很偷懒的,直接拿出方便面来顶替。

“难道他的厨艺已经可以做到无中生有?”小当家想到了堂岛银的教导,眉头深深的皱了起来。

诚一郎做的是拉面而已,幸平创真见此,脸上轻松了不少。

但小当家神色则凝重了起来。

“我不能就这样放弃了,必须加油才可以!”小当家握紧了拳头,再次充满了干净,便是开始处理火锅中的素食。

拿出了杏鲍菇,将之洗净,拿出生菜,也将之洗净。

小当家再次拿出了永灵刀,而左手则是紧握着百穴刀。

“这是……双刀流?”一色慧喃喃道。

“不愧是我看上的男生。”爱丽丝在一边甜甜的笑了起来,为小当家加油了起来。

这个时候,小当家右手永灵刀,左手百穴刀同时劈了出去。

一些厨师也可以同时使用两把菜刀,这并不是很难。

但难得是小当家左手刀功是切,右手则是削。

当着左手刀功变化为削的时候,右手的菜刀则是切!

左右两只手根本在做着不一样的动作。

“小当家的刀功,怎么会进步了这么多?”一色慧双目怔住,口中惊叹。

小当家和久我照纪之间的食戟之战,小当家的刀功有目共睹。

但如今呢?

小当家的刀功又是有了这么厉害的长进?

“小当家,是一个创造奇迹的厨师,只是这一次的对手是号称修罗的男人,他有胜算吗???”

..

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